Jabuka, (Malus Domestica), je rod drvenastih biljaka iz familije Rosaceae.Cvetovi su bele boje (početkom cvetanja rozikastiu proleće), sa 5 kruničnih i 5 čašičnih listića. Plod sazreva krajem leta i tokom jeseni.

Postoji između 25 i 50 vrsta u ovom rodu i preko 7500 kultivara domaće jabuke.

U Srbiji se uzgajaju kako internacionalne takoi lokalne sorte jabuka. Od dobro poznatih internacionalnih sorti, najčešće se gaje: Fudži, Zlatni delišes, Gala, Greni smit, Ajdared, Džonatan, Crveni delišes, Jonagold, Melroza I Gločester. Lokalne sorte koje se gaje su: Kolačara, Djula, Petrovača, Krstovača, Kozara i popularna Budimka.